食品行業(yè)應(yīng)該怎么挑選什么食品烘干機(jī):

如今市場(chǎng)上的枯燥設(shè)備品種繁多，很多客戶都不曉得如何該選何種設(shè)備來(lái)枯燥本人的物料。下面文達(dá)枯燥就食品類(lèi)枯燥設(shè)備的選型來(lái)作一個(gè)簡(jiǎn)單的引見(jiàn)。

　　常見(jiàn)的枯燥設(shè)備依據(jù)操作壓力可分為常壓和減壓(減壓枯燥器也稱真空枯燥器)；依據(jù)操作辦法可分為間歇式和連續(xù)式；依據(jù)枯燥介質(zhì)可分為空氣、煙道氣或其他枯燥介質(zhì)；依據(jù)運(yùn)動(dòng)(物料挪動(dòng)和枯燥介質(zhì)活動(dòng))方式可分為并流，逆流和錯(cuò)流。

　　那食品枯燥設(shè)備在不同物料操作上又分別該選擇哪一種呢？我們咨詢枯燥設(shè)備廠家時(shí)，應(yīng)該通知對(duì)方：我要枯燥什么物料，是什么狀態(tài)（液態(tài)，固體）？物料的初始水份是幾？枯燥后請(qǐng)求含水幾？

　　物料的烘干時(shí)所耐溫度是幾？能否有有機(jī)溶劑？能否含有腐蝕性問(wèn)題？等等。常州文達(dá)枯燥機(jī)械設(shè)備有限公司會(huì)依據(jù)您的詳細(xì)請(qǐng)求來(lái)給您引薦一款合適您物料的枯燥設(shè)備。

關(guān)于食品類(lèi)產(chǎn)品的枯燥設(shè)備的局部典型應(yīng)用

枯燥設(shè)備       物料代表例

帶式枯燥機(jī)   脫水蔬菜、顆粒飼料、味精、雞精、椰蓉

強(qiáng)化氣流枯燥機(jī)   活性面筋、檸檬酸鈣、面團(tuán)形的面包加料米糠

閃蒸枯燥機(jī)   大豆蛋白、膠凝淀粉、酒糟、小麥糖、小麥淀粉等

轉(zhuǎn)鼓枯燥機(jī)   酵母、抗菌素、乳糖、淀粉漿、動(dòng)物膠、α-淀粉、麥片、苯甲酸鈉、乳清、全乳、脫脂乳、淀粉

傳導(dǎo)傳熱振動(dòng)流化床   肉豆蔻、咖啡豆、大豆、向日葵籽、巧克力粒子、乳糖、酵母、賴氨酸、奶粉、西紅柿粉、豆蛋白質(zhì)、食鹽、白糖、味精、蘋(píng)果、南瓜、魔芋、蘿卜、山楂（紅果）糖精鈉、紅糖

噴霧枯燥機(jī)   嬰兒食品、酸奶、酪蛋白、酪朊酸鹽、乳酪、白糖椰子汁、鮮奶油、蛋類(lèi)：蛋清、蛋黃、全蛋、冰淇淋混合物、奶代用品、混合乳制品、脫脂乳、乳清、乳清母液、全脂奶。洋薊、蛋糕混合物、菊花茶、椰子混合物、咖啡精、代咖啡精、去咖啡因的咖啡精、含脂面粉混合物、調(diào)味品、有攙入物的果汁、蒜、薔薇果汁、甘草流膏、麥精、牛奶咖啡混合物、西班齒甘椒、植物蛋白、水解蛋白質(zhì)、粗制凝乳酶、湯混合物、茶精、西紅柿、菌絲體維生素B12、煙酸、蛋白酶、水解蛋白、山梨糖醇、纈草、可溶性魚(yú)粉、魚(yú)漿、魚(yú)蛋白質(zhì)