綜觀現(xiàn)在對(duì)中藥材、中藥材枯燥設(shè)備研討,還存在以下問(wèn)題:
1.枯燥理論研討不深化。對(duì)中藥材枯燥進(jìn)程中發(fā)作的很多復(fù)雜改變以及引起有效成分隨枯燥時(shí)刻發(fā)作降解的成因及程度的解說(shuō)、定量分析較少,缺少相應(yīng)的模仿軟件。
2.****枯燥設(shè)備少。近幾年中藥枯燥設(shè)備的開(kāi)展和質(zhì)量雖有了進(jìn)步,但從全體上看,現(xiàn)在中藥材枯燥根本處于借用其他物料枯燥設(shè)備狀況,****設(shè)備很少,更沒(méi)有構(gòu)成系列化和規(guī)范化。
3.體系性研討少,F(xiàn)在枯燥工藝研討大多僅限于對(duì)工作方法的比較或枯燥時(shí)刻、能耗的比較,很少有體系地將質(zhì)熱傳遞機(jī)理、有效成分改變機(jī)理、枯燥工藝參數(shù)優(yōu)化、枯燥設(shè)備規(guī)劃歸納研討的報(bào)導(dǎo),也就意味著很少有比較完善的中藥材種類(lèi)的枯燥技術(shù)研討。
中藥材、飲片的枯燥進(jìn)程實(shí)際上是水分、熱量、有效成分三者發(fā)作動(dòng)態(tài)改變的進(jìn)程,三者之間彼此影響、彼此限制,繼而到達(dá)一個(gè)相對(duì)平衡狀況。研討中不只應(yīng)當(dāng)調(diào)查在枯燥進(jìn)程中對(duì)此三者構(gòu)成影響的因子,如枯燥溫度、時(shí)刻、空間規(guī)劃、環(huán)境溫度、濕度、氣流速度、外表形狀等,還應(yīng)當(dāng)調(diào)查在這些因子影響下三者的動(dòng)態(tài)改變進(jìn)程和彼此限制聯(lián)系,并借助很多實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),規(guī)劃開(kāi)發(fā)計(jì)算機(jī)軟件,模仿出不同因子的歸納影響結(jié)果,然后樹(shù)立各種中藥材飲片枯燥的模型。經(jīng)過(guò)模型的樹(shù)立和猜測(cè),調(diào)理各種影響因子,找出**優(yōu)組合,使水分、熱量、有效成分三者到達(dá)**佳平衡狀況和枯燥作用。
中藥材枯燥設(shè)備,現(xiàn)在關(guān)于枯燥后的中藥材、飲片含水量多要求在8%~12%,筆者以為,這個(gè)規(guī)范過(guò)于抽象,沒(méi)有考慮到中藥材、飲片之間的差異。眾所周知,不同飲片中所含化學(xué)成分的類(lèi)型、或許含有微生物的種類(lèi)、藥用部位及其安排結(jié)構(gòu)或許各有差異,因此其有效性、安全性和穩(wěn)定性受水分影響的程度也不盡相同,假如用一個(gè)一致的規(guī)范來(lái)要求,顯得有失偏頗。這就要求研討人員有必要進(jìn)行水分、化學(xué)成分與效果三者之間相關(guān)性的研討,經(jīng)過(guò)體系深化的研討,提醒并猜測(cè)枯燥程度對(duì)飲片各方面的影響,擬定出各種中藥材飲片合理、規(guī)范的含水量規(guī)范,然后進(jìn)步藥材質(zhì)量。
此外,還應(yīng)當(dāng)根據(jù)中藥材、飲片本身的特色和分類(lèi),并聯(lián)合機(jī)械規(guī)劃、計(jì)算機(jī)控制等學(xué)科****,擬定枯燥進(jìn)程中有必要的參數(shù)目標(biāo),研制契合中藥材、飲片本身實(shí)際情況、能應(yīng)用于大生產(chǎn)和易于遍及的飲片****中藥材枯燥設(shè)備。
