蔬菜烘干機(jī)的特色

1.熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)封閉循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.

 2.強(qiáng)制循環(huán),使烘干箱內(nèi)上下溫差小.烘干產(chǎn)值多，烘干速度快，干品藥效高，省燃料，熱效率高，干品色彩好。

 3.獨(dú)特的可調(diào)式分風(fēng)板,確保均無枯燥.可根據(jù)蔬菜特色，選****同的工藝流程及增加配套必要的輔佐設(shè)備. 

 4.烘干箱風(fēng)溫度自控,濕度自控,確保烘干所需合適的溫濕度(含有主動(dòng)加熱,主動(dòng)排潮體系,主動(dòng)循環(huán)風(fēng)體系).

 5.烘干時(shí)刻主動(dòng)控制,真實(shí)完成主動(dòng)化辦理. 

 6.烘干敏捷,是一種替代傳統(tǒng)烘干機(jī)的更節(jié)能蔬菜烘干設(shè)備  

7.選用35-65度相對(duì)低溫烘干,烘干后的蘑菇、黃瓜片、豆角等多種蔬菜質(zhì)量高,不破裂,色澤好,養(yǎng)分元素好,復(fù)水性好.  

8.該機(jī)噪聲小,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低 .可進(jìn)行大批量接連生產(chǎn)，并**大極限的保存產(chǎn)品的養(yǎng)分成份及色彩等。

 9.內(nèi)膽,加熱體系,循環(huán)體系均****銹鋼原料,防腐蝕,耐溫防濕. 

一、天然枯燥法

　　1、把新采摘的枸杞子用食用堿水拌勻，均勻地?cái)偡诺借坭奖P中(“枸杞盤”：暴曬或烘烤枸杞子的東西。一般是用木條釘生長90厘米、寬60厘米的木框，在木框下方釘上窗紗，窗紗下方再釘一條橫木。枸杞子就攤放在窗紗上面。留意：有運(yùn)用紙板或竹席的，但不如窗紗的透氣、通風(fēng)性能好)。晾在以背向陰、通風(fēng)處，等枸杞子失掉部分水分后，再移至太陽下曝曬。

　　2、曝曬應(yīng)挑選通風(fēng)、平坦的當(dāng)?shù)�。枸杞盤要單個(gè)擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時(shí)用塑料薄膜蓋好，避免枸杞子返潮，天晴后和****天清晨要及時(shí)撤下塑料薄膜，避免因溫度過高枸杞子變黑。枸杞子曬到七多半干時(shí)要及時(shí)扣盤。

3、扣盤就是把盤中的枸從盤中扣出來(假如不讓返潮，枸杞子會(huì)很多沾在窗紗上，不簡略取下來)。杞子扣到陽光充足、通風(fēng)、簡略打掃的硬面上(平房房頂)。扣盤要挑選在清晨�？郾P的前一天晚上，枸杞盤不要再蓋塑料薄膜，讓枸杞子在盤中返潮一個(gè)晚上，這樣枸杞子很簡略被扣盤后的枸杞子要均勻的攤開。

　　4、枸杞子晾干后要及時(shí)裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時(shí)刻要挑選在下午四、五點(diǎn)鐘，此刻，陽光充足，潮氣比較小，枸杞子不易返潮。裝袋后應(yīng)把袋子口扎死。

　　春夏時(shí)節(jié)，日光充足，空氣濕度小，易用此法。枸杞子為漿果，采摘下后不易保存，天然晾干的辦法往往遭到氣候和周圍環(huán)境的影響，不只枯燥時(shí)刻長,枯燥程度不均勻,并且在氣候惡劣的條件下,會(huì)使部分采下的枸杞子因?yàn)榭菰锊患皶r(shí)而發(fā)作腐朽,影響產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)值。

　　二、烘灶枯燥

　　烘灶枯燥也是一種傳統(tǒng)的烘干辦法，就是在地上砌灶，在灶底生火，將鮮果攤在灶房內(nèi)進(jìn)行枯燥。先在 40℃-45℃溫度下烘干24—36h，出現(xiàn)部分皺紋;再在45℃~50℃溫度下烘干36-48h，出現(xiàn)縮短皺紋，體積縮小;在50℃-55℃溫度下烘干24h左右就能干透。此辦法本錢低，一次性烘干量大，但溫度不易控制，烘干不均勻，枯燥時(shí)刻長，耗能高，產(chǎn)質(zhì)量量差。

　　三、熱風(fēng)枯燥

　　熱風(fēng)枯燥是一種運(yùn)用熱風(fēng)枯燥機(jī)進(jìn)行枯燥枸杞子的辦法。用熱風(fēng)爐加熱空氣，用風(fēng)機(jī)送入烘箱與鮮果觸摸，完成加熱枯燥。

　　四、遠(yuǎn)紅外枯燥

　　遠(yuǎn)紅外枯燥是一項(xiàng)正在研討開發(fā)的新辦法，此辦法本錢較低，處理量大，易于操的技能，能夠用于枸杞子枯燥。其枯燥設(shè)備可完成主動(dòng)化，但有效成分損失較大。遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)是由遠(yuǎn)紅外輻射元件發(fā)射出遠(yuǎn)紅外線后，被果實(shí)吸收直接轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芡瓿煽菰锏摹?/p>

　　五、真空冷凍枯燥

真空冷凍枯燥辦法已在寧夏、天津等地推行應(yīng)用于枸杞子枯燥。此辦法設(shè)備簡略，枯燥輻射均勻，枯燥速度快，生產(chǎn)率高，產(chǎn)質(zhì)量量高，具有很高的藥用價(jià)值，可接連操作。真空冷凍枯燥機(jī)，它以速凍的手法使果實(shí)所含水份凝結(jié)，再經(jīng)過真空度使“冰晶”升華為蒸汽而除掉，密封保存。此辦法干制能夠取得枸杞子，枸杞子色澤鮮紅，養(yǎng)分損失少，枯燥質(zhì)量高，易保存，本錢高。

　　六、微波枯燥

　　微波枯燥是近幾年來開展很快的一項(xiàng)新型枯燥技能，在枯燥過程中,微波透入物料內(nèi),與物料的極性分子相互效果而轉(zhuǎn)化為熱能,使枯燥物料內(nèi)各部分在同一瞬間取得熱量而升溫,因而,具有加熱速度快,能量利用率高,枯燥效率高,加工量大等長處。